(냉동)보관용 마늘만들기

마늘 깔 때 1회용 비닐 장갑을 끼고하면 나중에 손가락 쓰림이 없다.

안깐 마늘은 약간 습기를 머금으면 좀 쉽게 까진다.

깐 마늘이 쌓여가고..

때로는 땅콩처럼 그냥 삼키고픈 충동도...ㅎ...

다 깠으면 빻기.

믹서기로 쉽게 갈기 보다는 정성스레 빻기를 권유. 그냥 더 맛이 살아날 것 같음.

어느정도 다 빻으면..

위생 비닐백에 넣기.

모두 넣은 뒤 위생 비닐백을 반으로 접어 깐마늘을 고루 펴준다.

냉장고 냉동실에 넣어 두고, 필요할 때 꺼내어 사용하면 된다.

냉장고 보관용 깐마늘 완성!!